七里ヶ浜でランチ♪ [Barbie's Kitchen♪]
以前、藤沢に住む友人が送ってくれた珊瑚礁カレー♪、辛さでごまかさないまったりコクのある味わいに病みつきになってしまいました。
どうしても実際のお店に行ってみたくて、藤沢の友人と一緒に七里ヶ浜のモアナマカイ店へ行って来ました。
カラリとしたお天気だったので外のカウンター席で、海を見ながらのランチは最高でした。
今日は「地鶏のカレー」をオーダーしました。
サイドディッシュにはガーリックポテトと
相模湾でとれた鰹とナスのサラダをチョイス。
レストラン 珊瑚礁本店
鎌倉市七里ガ浜東3-1-2
TEL 0467-31-5500
月曜定休
今夜は真似っこして家でも作ってみました。
新鮮なお刺身の代わりに鰹のたたきで作ってみました。海が見えなくて残念
追記：サラダの味付けについてご質問をいただいたので・・・モアナマカイ店のサラダは和風ドレッシングでしたが、わが家ではセゾンファクトリーのドレッシングの芥子ごまドレッシングで。ただかなり濃厚なので、これに濃い口醤油とごま油、酢を多めに加えてゆるめました。鰹のたたきにはちょっと濃いめの下味を付けておく方がおいしいです。またナスは軽く油で揚げました。カロリーが気になる方は少量の油で炒めるか電子レンジでチンするだけでもおいしいと思いますよ。
本日のWORK OUTメニュー
別の支店のイベントに遠征。バーベルを使ったスタジオプログラム筋力運動60分マーシャルアーツ系スタジオプログラム60分。
本日はこちらのミュージックで
妹がコピってくれたのをDUOに入れてケイタイで聴いています。
