本日の一品 6/1♪ [Barbie's Kitchen♪]
本日の一品
ハーレーでツーリングに出かけてはいますが、食事もちゃんと作ってます
和食中心のわが家では似たようなメニューが多いです。
以前にもブタの角煮は記事にしていますが、今日はちょっとアレンジしたので、夕食の一品として記事にしてみました。
harryさんの記事でブタの角煮＋ポーチドエッグを見つけました。あまりにおいしそうだったので真似をして作ってみました。わが家のブタの角煮は圧力鍋で作ります。付け合わせにはシシトウの焼き浸しを加えました。
トロトロのブタの角煮、ポーチドエッグの半熟卵、それにピリッとしたシシトウが最高でした。
空腹状態で遊びに来てくれた人。ごめんなさい
本日のデザート
実家の母からの差し入れです。親戚の法事で配られたパウンドケーキです。洋酒のいい香りがします。お酒を飲めない私はウイスキーボンボンはもちろんのこと、パウンドケーキやマロングラッセでも酔っぱらってしまいます。
